今日は、本校で栽培・収穫したさつまいもを給食で使用しました。
大学いもに必要なさつまいもは２０Kg！！
泥がついたさつまいもは給食で使えるように、小学部11組・中学部4組さんが
洗ってくれました。寒い中でしたが、泥が落ちるように丁寧に洗ってくれました☻
みんなで栽培・収穫し、洗ったさつまいもだからこそ、昨日から「明日の大学いも楽しみ！！」
という児童がたくさんいました。今日も「僕が洗ったさつまいも！！」「大学いも大好き！！」という声がたくさんありました。

次回は11月29日のさつまいものシチューに使います。
お楽しみに♪

【今日の献立】
・しゃきしゃきそぼろ丼
・大学いも
・ジョア

１０月２日の給食は、滋賀県特産の高級和牛の近江牛を使った「近江牛丼」でした。
給食で近江牛が食べられる機会はなかなかありませんが、
物価高騰により消費が落ち込んでいる畜産農家への支援や近江牛の消費拡大のため、
将来の消費者である子どもたちに食べてもらおうという事業で無償提供を受けました。

いつものお肉よりも柔らかく、脂ものっていて、
「とてもおいしかった！！」という声をたくさんいただきました。
子どもたちの笑顔もたくさん見られました！！
滋賀県の恵みに感謝して、これからもおいしくいただきましょう。
来月の「おいしがうれしが献立」もお楽しみに♪

【今日の献立】
・近江牛丼
・豆腐のみそ汁
・牛乳

９月１７日（火）の給食は、十五夜にちなんで、うさぎ型和風ハンバーグと
さといものそぼろ煮でした。
十五夜とは、旧暦の８月１５日で「中秋の名月」とも呼ばれています。
稲穂をイメージしたススキを飾り、満月に見立てた団子と、収穫した里芋や果物などをお供えして、秋の実りに感謝します。
かわいい形のハンバーグにみんな興味津々！！おいしそうに食べてくれていました。
今年は、きれいな満月が見られましたね♪


【今日の献立】
・ごはん
・うさぎ型和風ハンバーグ
・きんぴらごぼう
・さといものそぼろ煮
・牛乳

９月のおいしがうれしが献立は「どろがめ汁と近江牛コロッケ」でした。
どろがめ汁は滋賀県東近江市に伝わる、なすとごまのみそ汁のことです。
汁のごまが泥のように見え、なすの皮の切れ目を入れたものが亀の甲羅のように見えることから「どろがめ汁」と名付けられたそうです。
普段のみそ汁とは少し違い、ごまのいい香りがして、
子どもたちもおいしそうに食べていました。
また、滋賀県の特産品の近江牛を使ったコロッケは、大人気でした！！
来月のおいしがうれしが献立もお楽しみに♪


【今日の献立】
・麦ごはん
・近江牛コロッケ
・ほうれん草のおかか炒め
・どろがめ汁
・牛乳

5月５日「こどもの日」にちなんで５月７日は「こどもの日献立」でした。
こどもの日は、端午の節句ともいい、こどもたちの健やかな成長を祝う日です。

かつおは、「強くたくましく勝負に勝つことができるように・・・」
たけのこは、「竹のようにすくすくと元気に育つように・・・」
といった願いが込められています。
今日の給食は、そんな願いを込めて
カツオカツとたけのこのきんぴらでした。

みんなおいしそうに食べていました。
みなさんの健やかな成長を願っています♪

【今日の献立】
・ごはん
・カツオカツ
・たけのこのきんぴら
・わかめのみそ汁
・牛乳

毎月１９日は食育の日です。
地産地消や滋賀県の文化を知る目的で、各月においしがうれしが献立を入れています♪

4月のおいしがうれしが献立は「高島とんちゃん焼き」でした。
高島とんちゃん焼きは、高島市の地元の味です。
「とんちゃん」といえば、豚肉を想像するかもしれませんが
高島市では、味付け鶏肉のことを「とんちゃん」と呼んで親しんでいます。

甘辛い味付けで、ごはんがよく進みました。
来月のおいしがうれしが献立もお楽しみに！！

【今日の献立】
・麦ごはん
・高島とんちゃん焼き
・すまし汁
・牛乳

今日は小学部・中学部卒業お祝い献立でした。
卒業のお祝いとして赤だしが給食に登場しました。
赤だしは、愛知県を中心に東北地方でよく食べられているのが特徴です。
赤色は日本では昔からおめでたい色とされています。
いつものお味噌汁と少し違う風味でしたが、みんなおいしそうに食べてくれていました。

卒業生のみなさん、ご卒業おめでとうございます。
これからも元気に過ごせるように、毎日の食事を大切にしてくださいね♪

【今日の献立】
・麦ごはん
・甘辛チキン
・小松菜のごま炒め
・赤だし
・おめでとうデザート
・牛乳

１月に給食週間がありました。ぜひ、紹介資料をご覧ください。

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「本校で栽培・収穫したさつまいもを給食で使用しよう」の第三弾！！
今日は、みそ汁にさつまいもを使用しました。
みそ汁に必要なさつまいもは１２Kg！！
泥がついたさつまいもは給食で使えるように、小学部16組・中学部６組さんに
洗ってもらいました。
本校で収穫したさつまいもはとても甘く、中はきれいな黄色です。
おなかいっぱい秋の味覚を満喫できましたね♪

【今日の献立】
・麦ごはん
・煮魚（赤魚）
・キャベツのこんぶ炒め
・さつまいものみそ汁
・牛乳

今日は、本校で栽培・収穫したさつまいもを給食で使用しました。
さつまいものシチューに必要なさつまいもは１２Kg！！
泥がついたさつまいもは給食で使えるように、小学部１６組・中学部6組さんが
洗ってくれました。
寒い中でしたが、泥が落ちるように丁寧に洗ってくれました。ありがとうございます。

次回は、１１月３０日のさつまいものみそ汁に使います。
お楽しみに♪

【今日の献立】
・くりコッペ
・魚のカレーパン粉焼き
・きのこパスタ
・さつまいものシチュー
・牛乳

１１月２４日は「いいにほんしょく」で「和食の日」です。
「和食」は日本人の伝統的な食文化「和食」として、平成２５年１２月に世界無形文化遺産に登録されました。
「発酵食品」は和食に欠かせないもので、微生物の働きによって保存性やおいしさを高めています。
「和食の日」にちなんで、１１月２２日は、
日本の伝統的な発酵食品から、納豆・酒・みそ・しょうゆ・かつお節を使った
和食メニューでした。
また、今日の豚汁には学校で収穫されたさつまいもを使用しました。
泥がついたさつまいもは給食で使えるように、小学部１６組・中学部6組のみなさんに
洗ってもらいました。
寒い中でしたが、泥が落ちるように丁寧に洗ってくれました。ありがとうございます。

次回は、１１月２７日のさつまいものシチューに使います。
お楽しみに♪

【今日の献立】
・麦ごはん
・納豆
・焼き魚（ホッケ）
・切り干し大根煮
・豚汁
・牛乳

１１月のおいしがうれしが献立は「かしわのじゅんじゅん」でした。
滋賀県では、熱くなった鍋に具材を入れたときの「じゅんじゅん」という音から
すき焼き煮のことを「じゅんじゅん」と呼ぶようになりました。
鶏肉や豚肉だけでなく、琵琶湖でとれるいさざやウナギなどもよく使われていたそうです。

今日は、鶏肉・たまねぎ・焼き豆腐・こんにゃく・じゃがいも・麩を甘辛く炊いており、
ごはんがよく進みました。
来月のおいしがうれしが献立もお楽しみに！！

【今日の献立】
・麦ごはん
・かしわのじゅんじゅん
・チンゲン菜のみそ汁
・牛乳

１０月１０日は目の愛護デーです。
アントシアニンやビタミンAといった栄養素は目に良い働きをします。
特にビタミンAは、目の粘膜を保護する働きがあり、不足すると暗いところで目が見えにくくなったり、目が乾燥したり、視力の低下にもつながる恐れがあります。
レバー、うなぎ、にんじん、ほうれんそう、かぼちゃなどの緑黄色野菜（色の濃い野菜）に多く含まれます。
今日の給食は、ビタミンAを多く含む、ほうれんそう、にんじん、かぼちゃをふんだんに使ったメニューです。
目を大切にしましょう！

【今日の献立】
・ごはん
・焼き魚（あじ）
・ほうれん草のおかか炒め
・かぼちゃのみそ汁
・牛乳

９月１９日の献立は、おいしがうれしが献立、９月２９日の献立は十五夜献立でした。

それぞれ献立紹介を記載していますので、下のリンクからご覧ください。

・９月１９日（火）の献立

・９月２９日（金）の献立

７月１日は「びわ湖の日」でした。
びわ湖の日はびわ湖をきれいに守るための条例の施行を祝う記念日です。
私たちの生活に欠かせないびわ湖の水をきれいに保つため、水を汚さないようにしましょう。
そんなびわ湖の日にちなんで、７月１３日の献立は、びわこで獲れたこあゆを油で揚げて、甘辛いタレとごまをまぶしてかりん揚げにしました。
あゆのほろ苦さは、甘辛いタレで子どもたちもおいしくいただけました。


【今日の献立】
・麦ごはん
・こあゆのかりんあげ
・もやしのおかか炒め
・わかめのみそ汁
・牛乳

６月１２日（月）～１６日（金）は「おいしがうれしが週間」で滋賀県産、長浜市産のものがたくさん使用された献立がたくさん登場しました。

どの献立もおいしくいただけました！献立紹介を掲載していますので、ぜひ下のリンクからご覧ください。

・６月１２日（月）の献立

・６月１３日（火）の献立

・６月１４日（水）の献立

・６月１５日（木）の献立

。６月１６日（金）の献立

３月９日は今年度最後のおいしがうれしが献立の日でした。
こあゆは油で揚げて甘辛いタレをからませた、かりん揚げにしました。
こあゆには独特のほろ苦さがありますが、子どもたちでもおいしくいただけました。
また、すまし汁には比叡ゆばが入っていました。
今年度のおいしがうれしが献立はこれが最後ですが、滋賀県の恵、びわ湖の恵に感謝してこれからもおいしくいただきましょう。

【今日の献立】
・麦ごはん
・こあゆのかりんあげ
・もやしのおかか炒め
・豆腐と比叡ゆばのすまし汁
・牛乳

１月に給食週間がありました。ぜひ、紹介資料をご覧ください。

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本校で栽培・収穫したさつまいもの給食での使用の３回目は大学いもでした。
大学いもにはさつまいもを約３０ｋｇ使用しました。
前日に、小学部５組さんと小学部９組さんがたくさんのさつまいもを洗ってくれました。
「たくさんで大変だった」「つめたかった」「楽しかった」などそれぞれ感想を教えてくれました。
大学いもは大人気でした。
おなかいっぱい秋の味覚を満喫できましたね。

【今日の献立】
・中華丼
・大学いも
・牛乳

１１月２４日は「いいにほんしょく」で「和食の日」です。
「和食」は日本人の伝統的な食文化「和食」として、平成２５年１２月に世界無形文化遺産に登録されました。
旬の食材を活かした料理や年中行事とのかかわりなど、４つの特徴があります。
今日は、焼き魚に味噌汁という、定番の和食メニューでした。
鮭や学校で収穫されたさつまいもを使った豚汁で、秋が感じられました。
今回は小学部９組さんにきれいに洗ってもらいました。
ありがとうございます。

学校で採れたさつまいもの３回目の使用は１１月２９日の「大学いも」です。
お楽しみに！

【今日の献立】
・麦ごはん
・焼き魚（鮭）
・小松菜のおかか炒め
・豚汁
・牛乳

１１月のおいしがうれしが献立は「かしわのじゅんじゅん」でした。
滋賀県では熱くなった鍋に具材を入れた時の「じゅんじゅん」という音から
すき焼き煮のことを「じゅんじゅん」と呼ぶようになりました。
昔は家庭で、琵琶湖で捕れるいさざやウナギなどと旬の野菜を一緒に煮ていたそうです。
今日は鶏肉、たまねぎ、焼き豆腐、こんにゃく、じゃがいも、麩を甘辛く炊いており、ごはんがよく進みました。
来月のおいしがうれしが献立もおたのしみに！

【今日の献立】
・ごはん
・かしわのじゅんじゅん
・チンゲン菜のみそ汁
・牛乳

本校で栽培・収穫したさつまいもを給食で使用しました。
今年も１１月中に３回給食で使用します。
泥がついたさつまいもは給食で使えるように、小学部５組さんに洗ってもらいました。
寒い中でしたが、泥が落ちるように丁寧に洗ってくれました。
今年のさつまいもは例年以上に味はとても甘く、中はきれいな黄色です。
今日はさつまいものシチューに使いましたが、
ホクホクで甘く、きれいな黄色が映えていました。
身体がとっても温まりましたね。

次回は１１月２４日の豚汁に使います。
秋の味覚をおいしくいただきましょう。

【今日の献立】
・黒糖コッペ
・煮込みハンバーグ
・さつまいものシチュー
・牛乳

＜十五夜献立＞
９月１０日は十五夜なので、９月９日は十五夜献立でお月見デザートが付いていました。
十五夜は秋にいもがたくさん収穫されることから、別名「いも名月」とも呼ばれます。
芋のほかにも、日本ではおだんごやお餅、ススキなどをお供えして月を眺めます。
きれいなお月様が見られると良いですね。
【今日の献立】
・ソフト麺カレーソース
・キャベツとコーンのソテー
・お月見デザート
・牛乳

＜二学期最初の給食＞
今日から二学期の給食が始まりました。
ひさしぶりの給食でしたが、残さず食べられた人がたくさんいました。
まだまだ暑い日が続いていますが、二学期も元気においしく食べてもらえると嬉しいです。

【今日の献立】
・黒糖コッペ
・ローストチキン
・もやしのソテー
・コンソメスープ
・牛乳

＜一学期最後の給食＞
一学期最後の給食はみんな大好きな唐揚げでした。
唐揚げはいつも大人気で、今回も朝から楽しみにしている姿が見られました。
「１学期の給食ありがとう」「２学期もよろしくお願いします！」などの声が聞かれ、とてもうれしかったです。
夏休みも元気に過ごしてほしいなと思います。

【今日の献立】
・麦ごはん
・鶏の唐揚げ
・野菜炒め
・豆腐の中華スープ
・牛乳

＜７月おいしがうれしが献立＞
７月１日は「びわ湖の日」でした。
びわ湖の日はびわ湖をきれいに守るための条例の施行を祝う記念日です。
私たちの生活に欠かせないびわ湖の水をきれいに保つため、水を汚さないようにしましょう。
そんなびわ湖の日にちなんで、びわこで獲れたこあゆを油で揚げて、甘辛いタレとごまをまぶしてかりん揚げにしました。
アユのほろ苦さは甘辛いタレで子どもたちでもおいしくいただけました。
びわ湖の恵に感謝しておいしくいただけました。

【今日の献立】
・麦ごはん
・こあゆのかりんあげ
・チンゲン菜のいためもの
・わかめのみそ汁
・牛乳

６月１３日（月）～１７日（金）は「おいしがうれしが週間」で滋賀県産、長浜市産のものをたくさん使用した献立になっています。地元の食材を地元で消費することを「地産地消」と言います。生産地から近いので新鮮なものを手に入れられ、また生産者の顔が見えるので安全な食材を手に入れることができます。

・６月１３日（月）の献立

・６月１４日（火）の献立

・６月１５日（水）の献立

・６月１６日（木）の献立

・６月１７日（金）の献立